Menu Saint-Valentin

 

 

Dîner du 14 février

Caviar de Brochet Fumé
Pomme de Terre, Crème Fermière, Oignon Doux


Betterave de Bertrand
Truffe Noire, Brebis, Bourgeon de Cassis


Dos de Sandre d’Axel
Endive Confite, Agrumes, Safran Bourguignon


Poularde de Bresse d’Anthony
Foie Gras, Piment de Bresse, Bois de Vigne


Noisette Torréfié d’Alain Gavottes,
Balsamique, Tonka

Menu Saint-Valentin – 5 services – 130€

 Prix net TTC
Toutes nos viandes et volailles sont d’origine française