
Menu Saint-Valentin
Dîner du 14 février
Caviar de Brochet Fumé
Pomme de Terre, Crème Fermière, Oignon Doux
Betterave de Bertrand
Truffe Noire, Brebis, Bourgeon de Cassis
Dos de Sandre d’Axel
Endive Confite, Agrumes, Safran Bourguignon
Poularde de Bresse d’Anthony
Foie Gras, Piment de Bresse, Bois de Vigne
Noisette Torréfié d’Alain Gavottes,
Balsamique, Tonka
Menu Saint-Valentin – 5 services – 130€
Prix net TTC
Toutes nos viandes et volailles sont d’origine française
