MENU CLIMATS

CLIMAT

ASPERGES BLANCHES DE BERTRAND,
Ail des Ours, Roquette, Hollandaise fumée 

NOIX DE VEAU CONFITE DE GUILLAUME,
Légumes Primeurs, Tête Croustillante, Ravigote Origan 

 Planche de fromages à partager

(Supplément 11€ par personne)

HERBES FRAICHES DU POTAGER DES DUCS,
Citron, Sésame, Muscovado

Menu – 39€

Disponible les midis du mercredi au dimanche*

*Hors jours feriés et menu spéciaux

Les menus sont imaginés et réalisés par Alexandre Clochet-Rousselet et sa brigade.

Prix net TTC
Toutes nos viandes et volailles sont d’origine française