MENU CLIMATS

CLIMATS

ASPERGES BLANCHES DE BERTRAND,
Ail des Ours, Wasabina, Hollandaise fumée 

PALERON DE BŒUF DU GAEC HENRIOT,
Racine de Persil, Moelle de Boeuf, Poivre de Java 

 Planche de fromages à partager

(Supplément 11€ par personne)

HERBES FRAICHES DU POTAGER DES DUCS,
Citron, Sésame, Muscovado

Menu – 39€

Disponible uniquement les mercredis, jeudis et vendredis midi

Hors jours feriés

Les menus sont imaginés et réalisés par Alexandre Clochet-Rousselet et sa brigade.

Prix net TTC
Toutes nos viandes et volailles sont d’origine française